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溯源原盞燕窩50克(禮盒裝)

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溯源原盞燕窩50克(禮盒裝)

  • 所屬分類:溯源燕窩係列

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  • 發布日期:2018/10/03
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詳細介紹

品名:溯源原盞燕窩(禮盒裝)

淨含量:50克

產地:馬來西亞

保質期:3年


產品特征

燕絲細而密,沒有空隙
燕角較細,內部囊絲較少
盞形大而厚身,手感幹爽
盞內有小量細毛,色澤呈象牙白,有光澤

 

產品功效

    中醫認為燕窩:"養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢,適宜於體質虛弱,營養不良,久痢久瘧,痰多咳嗽,老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。現代醫學發現,燕窩可促進免疫功能,有延緩人體衰老,延年益壽的功效。

    現代醫學研究發現,燕窩主要成分有:水溶性蛋白質、碳水化合物;微量元素:鈣、磷、鐵、鈉、鉀及對促進人體活力起重要作用的氨基酸(賴氨酸、胱氨酸和精氨酸)

    事實證明,孕婦在生產前兩三個月食用燕窩,不僅能使母親身體強健,而且能使未來的新生嬰兒更強壯、更白皙、更漂亮、更不易生病。產後的婦女,要緩解哺育孩子的勞累,要恢複生產前窈窕的身姿,燕窩是最佳的天然滋補食品。其性味甘、平,對孕婦和產後婦女而言,補而不膩,沒有任何不良反應。

表皮生長因子 (Epidermal augmentum factor)

表皮生長因子是一種小肽,由53個氨基酸殘基組成, 是類EGF大家族的一個成員,是一種多功能的生長因子,在體內體外都對多種組織細胞有強烈的促分裂作用。

燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建,使得燕窩對人體的滋補、複原起著很大的作用。

  

適宜服用 - 嬰兒(滿4個月後),兒童,青少年,孕婦產婦,長期病患者

燕窩性平和,味甘淡,故不論體性寒涼或燥熱都可服用

不宜服用及禁忌 - 感冒過程中,不滿4月的新生兒,阿斯匹林過敏,蛋白質食品過敏

素體陽虛者不宜;

乳腺,卵巢,子宮等婦科腫瘤疾病患者慎用。


燕窩泡發方法

主要以冷水發及溫水發效果為佳:

【冷水發】取適量的常溫純淨水,把燕窩放入水中,再加入適量的冰塊,加蓋置於冰箱中泡發,浸泡時間約8-10小時(此法營養保留最多);

【溫水發】將燕窩放入適量的40-50度的溫水中加蓋浸泡,浸泡的時間約為3-5小時,在浸泡期間要換幾次溫水,盡可能確保整個過程的浸泡溫度保持在40-50度。

 

食用方法

冰糖燕窩

材料:幹燕窩8克(2人份),冰糖4克
做法:
1) 將幹燕窩用純淨水浸泡4-8個小時,放於自然通風處,注意觀察燕窩的膨脹程度;
2) 待燕窩輕軟膨脹後夾出燕毛並用純淨水過濾清洗幹淨;
3) 將燕窩按紋理撕成細條,燕頭處盡量用指頭碾細;
4) 將處理好的燕窩倒入燉盅內,加入純淨水浸過燕窩,稍高1CM的水量為佳;
5) 隔水以文火燉兩小時,以表麵呈現少量泡沫,有點沸騰、粘稠感和蛋清香味為蒸好標準;
6) 蒸燉同時,將冰糖化為冰糖水,在出鍋後調入燕窩中,拌勻即可。


木瓜燉燕窩

材料:鮮熟木瓜半個,燕窩盞30~50克,冰糖50克
做法:
1) 木瓜洗淨剖開去核,用湯匙挖出瓜肉備用;
2) 用清水將燕窩浸泡約30分鍾後倒掉水,再次加入清水浸泡幹淨燕窩約1小時然後取出和木瓜肉一同放進燉盅內;
3) 用第二次浸燕窩的清水煮溶冰糖,趁熱倒進燉盅內,加蓋,隔水燉兩小時,待溫後飲用。

 

燕窩優劣辨別

純正燕窩無論在浸透後或在燈光下觀看都不完全透明,而是半透明狀;

燕窩有特有馨香,類似石灰味道,但沒有濃烈氣味;

取一小塊燕窩以水浸泡鬆軟後取絲條拉扯及揉搓,沒有彈性且能搓成漿糊狀的即為化學加工貨。


保存方法:密封,防潮,置陰涼幹燥處



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