燕窩加盟連鎖

新聞分類

產品分類

熱門關鍵詞

聯係AG8

廣東AG8燕窩有限公司

總台:0750-8888576 

手機:13602297500(微信同號)

地址:廣東省江門市鶴山大道838號

郵箱:3023142029@qq.com

網址 :www.cnads.com.cn



專家支招:怎麽分辨燕窩好壞?

您的當前位置: 首 頁 >> 新聞中心 >> 行業新聞

專家支招:怎麽分辨燕窩好壞?

發布日期:2018-08-28 作者: 點擊:

燕窩作為高價值的營養品,價格昂貴,但是市場上的燕窩除了真假以外,還存在著品質好壞的問題。怎麽分辨燕窩的好壞呢?可從以下幾個方麵來分辨。

幹度

好的燕窩有很高的幹度,稍微一折就會斷。幹度越高,越容易存放,放在陰涼處密封保存不會發黴。比較差的燕窩,幹度不夠達標,用手將其彎曲也不容易折斷,這樣的燕窩濕度大,占分量,而且不容易存放。

馬來西亞原盞燕窩jpg

是否刷膠

優質的燕窩在陽光下能夠看到清晰的紋路,也可能會有一定的縫隙,這是因為燕窩中有羽毛,需要進行挑毛處理,而人工挑毛後就可能產生縫隙,這樣的燕窩就是沒有經過刷膠和補縫的處理。而劣質的燕窩,為了增加重量,也為了使燕窩顯得密實,在挑毛後會用刷膠來補充縫隙,陽光下看不清紋路。

正規溯源燕窩.jpg

顏色

純天然的燕窩,它的顏色會偏灰或者偏黃,不會采用漂白等處理手段,而且都是人工挑毛的,難免會有小燕毛的殘留。而質量不好的燕窩,為了節省人工的成本,使用一些藥水進行除毛,不會留下任何小燕毛的痕跡。有的還經過漂白或者染色的處理,漂白後的燕窩非常白,染成紅色的燕窩冒充血燕,從顏色一看就知道是假的。

馬來西亞原盞燕窩.jpg

發頭

燕窩的發頭是指在泡發前後重量的對比。優質燕窩發頭一般在6倍以上,有的甚至能達到8-9倍,這要看燕窩的質量、泡發的時間及技術等。而劣質的燕窩,因經過藥水處理,或者經過刷膠,使燕窩的質地被破壞,不容易泡發,泡發的發頭比較小,有的甚至根本泡發不起來。


口感

好的燕窩經過燉煮後,會有蛋清香味,口感軟化。如果是燕角,它的香味會更加濃鬱,口感爽滑。質量不好的燕窩,一般都經過藥水或者刷膠處理,燉好後沒什麽香味,口感也不好,有的甚至還會有膠的味道。


本文網址:http://www.cnads.com.cn/news/434.html

相關標簽:燕窩,品質

最近瀏覽: