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燉燕窩千萬不能加這些!

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燉燕窩千萬不能加這些!

發布日期:2018-05-05 作者: 點擊:

最近有窩友來反映說自己燉燕窩,用的木瓜,燉著燉著燕窩就化水了,問是怎麽回事?小編就此事查閱了資料。因為木瓜裏含有一種蛋白酶,會分解燕窩中的蛋白質,所以燕窩和木瓜一起燉,很容易化水,獼猴桃、菠蘿裏也含有蛋白酶,所以不推薦把燕窩和這些水果一起燉。廣東AG8燕窩有限公司馬來西亞原盞燕窩,歡迎燕窩加盟連鎖

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01、會破壞燕窩營養的食物


含蛋白酶的食物,比如木瓜,開頭講過,在此不再贅述。


酸的食物:比如檸檬、梅子、山楂等等,酸的食物會影響人體對燕窩的吸收。


油膩、辛辣的食物:有窩友喜歡用雞湯、骨頭湯、鯽魚湯等來燉燕窩,最好在燉前先把湯上的浮油撇幹淨,《隨園食單》中曾經說過這麽一句話:“此物至清,不可以油膩雜之;此物至文,不可以武物串之”鯽魚湯燉燕窩雖然下奶,但是切記燉煮要“以柔配柔,以清配清”,不可放太多油哈~

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02、破肺氣的食物


燕窩潤肺,古代醫生講燕窩養肺的原理的時候說:“(燕窩)入肺生氣,入腎滋水,入胃補中”,燕窩補肺氣的效果很好,因此對於治療虛勞咳嗽非常有效果,同時,肺主皮毛,人體通過肺氣的宣發和肅降,使氣血津液布散全身,女孩子肺氣不足的話,皮膚就會很差,進補燕窩有利於補足肺氣,養護皮膚。廣東AG8燕窩有限公司馬來西亞原盞燕窩,歡迎燕窩加盟連鎖


但是生活中有些小食材雖然也有小小保健作用(比如降肺熱、理氣等等),但是卻又削減肺氣的作用,和燕窩一起食用的話,對於想補足肺氣的姑娘來說,不是太適合哦:

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荸薺:

又稱馬蹄,之前在推薦給寶寶吃的食譜裏有一款是馬蹄燉燕窩,馬蹄可以清熱生津,對肺熱引起的咳嗽有很好的緩解作用,同時還可以滋養胃陰,但是馬蹄消積食破氣,不適合肺氣本來就不足的人;


薄荷:

夏天來一碗帶著淡淡薄荷香氣的燕窩是一件很愜意的事情,有一定的清涼去火作用,可以幫助去肺火,但是如果有肺虛導致的咳嗽哮喘,薄荷燕窩是不可以多吃的,薄荷吃多了很容易損肺傷心,身體不好的妹子忌常吃哈~


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金桔:

金桔理氣的效果非常好,容易消化不良的妹子們可以吃一點金桔幫助消化理氣,脾胃虛弱的美女們就不要了~和上麵的理由一樣,金桔也不適合喝燕窩同燉,偶爾吃吃還好,但兩者放在一起燉是會對燕窩補肺氣的效果有影響的。


03、破血散瘀的食物


燕窩有一定的養陰調經的作用,例假不調的女性吃燕窩可以幫助調養身體,但是例假不調分很多種,之前網上曾經流傳一個“益母草紅糖雞蛋”的方子,說是吃了可以緩解痛經的,這裏提醒下,益母草是屬於溫經通脈破血散瘀的,簡單點說,就是益母草可以幫助淤血排除體外,但是這個對於陰虛血少的妹子有點不適合,本來就貧血,還喝益母草,隻會少上加少,不知道有沒有妹子又吃燕窩又吃益母草調經的,在此多說一句,還是先查清楚例假不調的原因,再對症保健比較有效哦。

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此外,中醫有句俗話:“吃藥不忌口,壞了大夫手”,吃燕窩一個小時後再喝中藥或者茶,不過燕窩一般早晨空腹吃,中藥大家應該是飯後吃,所以我想這應該不是問題。此外,喝咖啡或者茶的時候也不要同時吃燕窩哦~


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